Menu Weselne

Menu Weselne

Zupa do wyboru:
  • rosół domowy z makaronem
    (możliwość zamówienia makaronu domowego cena 1 zł/os)
  • krem brokułowy z migdałami prażonymi
  • krem borowikowy z groszkiem ptysiowym
  • krem cebulowy z grzankami
Danie Główne do wyboru:
I mięso 100% , II mięso 30% do wyboru:
  • rolada schabowa z sosem borowikowym (uznana potrawa czarciego młyna)
  • bitka wołowa podana w ciemnym sosie +5zł/os.
  • karczek pieczony w piecu chlebowym
    (peklowany staropolską metodą, szpikowany czosnkiem podawany z sosem borowikowym)
  • polędwiczki wieprzowe smażone na maśle podawane z sosem do wyboru:
    borowikowym, kurkowym lub pieprzowym
  • kaczka pieczona +5zł/os.
  • delikatna pierś po parysku
  •  rolada wołowa w sosie pieczeniowym +5zł/os
  • rolada drobiowa ze szpinakiem w sosie serowym
  • udko z kurczaka faszerowane pieczarkami w sosie z borowików
  • warkocz z indyka podany w sosie kurkowym
 
Bukiet sezonowych surówek
(podawane bez ograniczeń)
Dwa dodatki skrobiowe do wyboru:
(podawane bez ograniczeń)
  • kluski śląskie
  • ziemniaki gotowane z koprem
  • ziemniaki opiekane
  • kopytka w boczku (dopłata 1zł/os)
  • frytki klasyczne
  • ziemniaki pieczone w ziołach
Kawa , Herbata (bez ograniczeń)
Dwa desery przyrządzane w obecności gości:
  • banany flambirowane w whisky, z dodatkiem miodu oraz gałką lodów
  • amerykańskie „pancake’s”, w polewie z owocami
 
Specjalność Czarciego Młyna
pikantne ogórki, smalec własnej produkcji oraz degustacja swojskich wyrobów…
 
Zimna Płyta (bez ograniczeń):
  • cztery rodzaje wędlin najwyższej jakości
  • schab w galarecie nadziewany śliwką
  • tymbaliki (galaretki drobiowe)
  • jaja faszerowane pastą jajeczno-szynkową
  • przekąski szlacheckie w sosie tzatzykowym
  • słone francuskie babeczki nadziewane pastą z pieczarek
  • pieczone pałki z kurczaka
  • sałatka caprese
  • tortille – mix
  • tartinki z chleba tostowego podane z kremowym pate
  • pieczywo
Degustacyjnie podany:
  • pstrąg pieczony
  • tatar wołowy – świeżo siekany
  • mini burger – wołowy
Dwa rodzaje ryb do wyboru:
  • śledź w śmietanie
  • śledź w oleju z cebulą
  • śledź w meksykańskiej salsie z kukurydzą
  • śledź po japońsku z jajkiem
  • śledź w sosie czosnkowym
  • ryba po grecku
  • ryba opiekana w zalewie octowej
Dwa rodzaje sałatek do wyboru:
  • tradycyjna sałatka jarzynowa
  • sałatka meksykańska z kurczakiem grillowanym i nachos’ami
  • sałatka hawajska z wędzonym kurczakiem i ananasem
  • sałatka pieczarkowa z jajkiem
  • sałatka porowa z szynką
  • sałatka tortellini z tartym serem
W trakcie przyjęcia restauracja czarci młyn poleca trzy gorące posiłki:
  • zupa chilli con carne podawana w żeliwnym kociołku z gorącą bułką
    (potrawa przygotowana z uwzględnieniem polskich smaków,
    umiarkowanie pikantna, bułka wypiekana w piecu)
  • wołowy bryzol z duszoną cebulą, ryżem po francusku oraz surówką
  • barszcz czerwony z domowym krokietem smażonym tuż przed podaniem

lub do wyboru:

  • piekielna zupa z kociołka (gulaszowa)
    podawana w żeliwnym kociołku z gorącą bułką (potrawa z kawałkami wieprzowiny, bukietem warzyw oraz kluskami francuskimi)
  • żurek w chlebie z jajkiem i kiełbasą
  • flaki po staropolsku
  • pałeczki z kurczaka po bałkańsku
  • pierś po hawajsku z ananasem
  • bigos staropolski na czerwonym winie
  • grillowany szaszłyk drobiowy
    (pierś z kurczaka, boczek, cebula, papryka)

 

W cenę menu nie są wliczone:
alkohole, napoje gazowane i niegazowane, soki, ciasta, tort , owoce.

 

W sprawie pytań lub dokonania rezerwacji prosimy o kontakt z panią menedżer pod numerem tel. 601-533-070

 

W piątki cena przyjęcia weselnego 180 zł/os. cena nie obowiązuje w święta wielkanocne oraz bożego narodzenia

 

W ofercie posiadamy możliwość zamówienia specjałów naszej restauracji:
  • płonące mięsa pieczone podane przez kucharza z ziemniakami opiekanymi i kapustą zasmażaną
    w cenie 15 zł/osoba
  • pstrągi prosto z naszej wędzarni
    w cenie 12 zł/sztuka

Szef kuchni poleca

Prosiaka trybowanego (bez kości) faszerowanego łopatką wieprzową
w cenie 1100 zł

Słodki stół

w cenie 14 zł/osoba

Domowa szynka lub boczek prosto z parzenia
3 zł/osoba

Wędzona szynka z kością
5 zł/osoba

Pobierz Menu Weselne