Menu Okolicznosciowe
Zupa do wyboru:
- rosół domowy z makaronem
(możliwość zamówienia makaronu domowego cena 1 zł/os) - krem brokułowy z migdałami prażonymi
- krem cebulowy z grzankami
- krem borowikowy z groszkiem ptysiowym +2zł/os.
Danie główne do wyboru:
I mięso 100% :
- rolada schabowa z sosem borowikowym
(uznana potrawa czarciego młyna) - karczek pieczony w piecu chlebowym
(peklowany staropolską metodą, szpikowany czosnkiem podawany z sosem borowikowym) - polędwiczki wieprzowe smażone na maśle
podawane z sosem do wyboru: borowikowym, kurkowym lub pieprzowym - bitka wołowa podana w ciemnym sosie +10zł/os.
- kaczka pieczona +10zł/os.
- rolada wołowa w sosie pieczeniowym +10zł/os.
II mięso 30% do wyboru
- delikatna pierś po parysku
- rolada drobiowa ze szpinakiem w sosie serowym
- udko z kurczaka faszerowane pieczarkami w sosie z borowików
- warkocz z indyka podany w sosie kurkowym
Bukiet sezonowych surówek
(podawane bez ograniczeń)
Dwa dodatki skrobiowe do wyboru:
(podawane bez ograniczeń)
- kluski śląskie
- ziemniaki gotowane z koprem
- ziemniaki opiekane
- kopytka w boczku ( dopłata 1zł/os)
- frytki klasyczne
- ziemniaki pieczone w ziołach
Kawa , herbata (bez ograniczeń)
W cenie dwa desery przyrządzane w obecności gości:
- banany flambirowane w whisky, z dodatkiem miodu oraz gałką lodów
- amerykańskie „pancake’s”, w polewie z owocami
Zimna płyta (bez ograniczeń):
- cztery rodzaje wędlin najwyższej jakości
- schab w galarecie nadziewany śliwką
- tymbaliki (galaretki drobiowe)
- jaja faszerowane pastą jajeczno-szynkową
- przekąski szlacheckie w sosie tzatzykowym
- słone francuskie babeczki nadziewane pastą z pieczarek
- pieczone pałki z kurczaka
- sałatka caprese
- tortille – mix
- tartinki z chleba tostowego podane z kremowym pate
- pieczywo
Degustacyjnie podany:
- pstrąg pieczony
- tatar wołowy – świeżo siekany
- mini burger – wołowy
Dwa rodzaje ryb do wyboru:
- śledź w śmietanie
- śledź w oleju z cebulą
- śledź w meksykańskiej salsie z kukurydzą
- śledź po japońsku z jajkiem
- śledź w sosie czosnkowym
- ryba po grecku
- ryba opiekana w zalewie octowej
Dwa rodzaje sałatek do wyboru:
- tradycyjna sałatka jarzynowa
- sałatka meksykańska z kurczakiem grillowanym i nachos’ami
- sałatka hawajska z wędzonym kurczakiem i ananasem
- sałatka pieczarkowa z jajkiem
- sałatka porowa z szynką
- sałatka tortellini z tartym serem
W cenie przyjęcia specjalność Czarciego Młyna
Pikantne ogórki, smalec własnej produkcji
Oraz degustacja swojskich wyrobów…
Dodatkowy gorący posiłek do wyboru w cenie 10zł/os:
- zupa chilli con carne podawana w żeliwnym kociołku z gorącą bułką
(potrawa przygotowana z uwzględnieniem polskich smaków, umiarkowanie pikantna, bułka wypiekana w piecu) - barszcz czerwony z domowym krokietem smażonym tuż przed podaniem
- żurek w chlebie z jajkiem i kiełbasą
- klasyczny boeuf strogonow
- flaki po staropolsku
- piekielna zupa z kociołka (gulaszowa) podawana w żeliwnym kociołku z gorącą bułką (potrawa z kawałkami wieprzowiny, bukietem warzyw oraz kluskami francuskimi)
Do wyboru w cenie 15zł/os:
- wołowy bryzol z duszoną cebulą,ryżem po francusku oraz surówką
- grillowany szaszłyk drobiowy (pierś z kurczaka, boczek, ceula, papryka)
W cenę menu nie są wliczone:
alkohole, napoje gazowane i niegazowane, soki, ciasta, tort, owoce.
W ofercie posiadamy możliwość zamówienia
Specjałów naszej restauracji:
płonące mięsa pieczone podane przez kucharza z ziemniakami opiekanymi i kapustą zasmażaną
w cenie 15 zł/osoba
Pstrągi prosto z naszej wędzarni
W cenie 12 zł/sztuka
Szef kuchni poleca
Prosiaka trybowanego (bez kości)
Faszerowanego łopatką wieprzową
W cenie 1100 zł
Słodki stół
W cenie 14 zł/osoba
Domowa szynka lub boczek prosto z parzenia
3 zł/osoba
Wędzona szynka z kością
5 zł/osoba
Pobierz Menu Okolicznosciowe
