Menu Komunijne

Menu Komunijne

Zupa:
  • Rosół domowy z makaronem
    (możliwość zamówienia makaronu domowego cena 1 zł/os)
Danie główne do wyboru:
I mięso 100%:
  • rolada schabowa z sosem borowikowym (uznana potrawa Czarciego Młyna)

lub

  • karczek pieczony w piecu chlebowym (peklowany staropolską metodą, szpikowany czosnkiem podawany z sosem borowikowym)
II mięso 30%:
  • delikatna pierś po parysku

lub

  • rolada ze szpinakiem w sosie serowym ( „ZAJEBIOZA KULINARNA” )
 
Dwie surówki do wyboru:
(podawane bez ograniczeń)
  • biała kapusta przyprawiana pieprzem młotkowanym
  • czerwona kapusta ze słonecznikiem prażonym
  • kapusta pekińska i mix świeżych warzyw
  • marchew z chrzanem lub jabłkiem
  • kapusta zasmażana
 
Dwa dodatki skrobiowe do wyboru:
(podawane bez ograniczeń)
  • kluski śląskie
  • ziemniaki gotowane z koprem
  • ziemniaki opiekane
  • frytki klasyczne
 
Kawa , Herbata
(podawane bez ograniczeń)
 
Zimna płyta
(bez ograniczeń):
  • pięć rodzajów wędlin najwyższej jakości
  • roladki szynkowe z masłem chrzanowym
  • schab w galarecie nadziewany śliwką
  • tymbaliki (galaretki drobiowe)
  • jaja faszerowane pastą jajeczno-szynkową
  • sałata warzywna w sosie vinegret podawana w kieliszkach
  • przekąski szlacheckie w sosie tzatzykowym
  • słone francuskie babeczki nadziewane pastą z pieczarek
  • marynaty
  • pieczywo
  • specjalność czarciego młyna pikantne ogórki oraz smalec własnej produkcji
  • degustacyjnie podany pstrąg pieczony na kielichach
Dwa rodzaje ryb do wyboru:
  • śledź w śmietanie
  • śledź w oleju z cebulą
  • śledź w meksykańskiej salsie z kukurydzą
  • śledź po japońsku z jajkiem
  • śledź w sosie czosnkowym
  • ryba po grecku
  • ryba opiekana w zalewie octowej
Dwa rodzaje sałatek do wyboru:
  • tradycyjna sałatka jarzynowa
  • sałatka meksykańska z kurczakiem grillowanym i nachos’ami
  • sałatka hawajska z wędzonym kurczakiem i ananasem
  • sałatka pieczarkowa z jajkiem
  • sałatka porowa z szynką
 
W trakcie przyjęcia restauracja Czarci Młyn poleca gorący posiłek do wyboru:
  • zupa chilli con carne podawana w żeliwnym kociołku z gorącą bułeczką
    (potrawa przygotowana z uwzględnieniem polskich smaków, umiarkowanie pikantna, bułeczka wypiekana w piecu)
  • barszcz czerwony z domowym krokietem smażonym tuż przed podaniem
  • żurek w chlebie z jajkiem i kiełbasą
  • flaki po staropolsku
  • zupa z kociołka (gulaszowa) podawana w żeliwnym kociołku z gorącą bułeczką
    (potrawa z kawałkami wieprzowiny, bukietem warzyw oraz kluskami francuskimi)
 
W cenie dwa desery przyrządzane przez kucharza w obecności gości:
  • banany flambirowane w whisky, z dodatkiem miodu oraz gałką lodów
  • amerykańskie „pancake’s”, w polewie z owocami w trakcie przyjęcia przeprowadzimy również degustacje swojskich wyrobów z Czarciego Młyna

ZAPRASZAMY!!

W cenę menu nie są wliczone:
alkohole, napoje gazowane i niegazowane, soki, ciasta, tort , owoce.

Pobierz Menu Komunijne